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葛根泡水的正确泡法
2024-10-11 213人阅读
王顺民
中医内科
副主任医师
湖南中医药大学第一附属医院
葛根泡水的正确泡法是将适量的葛根干片或葛根粉末放入热水中浸泡,待水温适宜后饮用。
葛根是一种草本植物,其根部富含多种活性成分,具有清热解毒、降血压、降血糖、抗菌等作用。正确的泡葛根水可以更好地发挥其药用功效。
选择优质的葛根干片或葛根粉末。葛根干片应具备无虫蛀、干燥、色泽鲜亮等特点;葛根粉末应具有纯正、无杂质的特点。
使用适量的葛根。一般来说,每次泡水使用10-15克的葛根干片或葛根粉末即可。如果是根据个人需要调整用量,可以根据实际情况酌情增减。
将葛根放入热水中浸泡。以100-150毫升的热水为宜,水温在70-80℃之间,用温水泡制葛根可以更好地提取其有效成分。
浸泡时间约为10-15分钟。在此时间范围内,葛根的有效成分可以充分溶解于水中。如果浸泡时间过长,可能会导致苦味加重,影响口感。
需要注意的是,葛根泡水并不适宜常温保存,最好在冷藏环境下饮用,避免暴晒和高温。而在饮用前,也可根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁,增加口感和风味。
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