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胡辣汤热量高吗
2024-10-11 93人阅读
王明轩
消化内科
副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
胡辣汤含有较多面粉,热量较高
胡辣汤是传统汤类名吃,以小麦面粉和熟牛、羊肉为主,配合多种香料综合熬制而成
虽然胡辣汤的热量相对较高,但它也有其营养价值。其中的肉类提供丰富的蛋白质和铁质,有助于增强体力和补充营养。辣椒和花椒富含辣椒素和花椒碱等活性物质,具有提神醒脑、促进新陈代谢的作用。
需要注意的是,胡辣汤中的食材通常经过炒制和油炸等高温加工,会增加油脂的摄入量。因此,长期过量食用胡辣汤可能导致体重增加和血脂升高。对于减肥和控制血脂的人群,适量食用胡辣汤是可以的,但仍需要控制摄入量。
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