深二度烧伤的饮食护理

大家好，今天我们继续聊一聊一些关于烧伤的话题，我们今天的话题仍然来源于大家的一些提问，”深二度烧伤的饮食护理“

首先，我们要说明一点，那就是烧伤是分轻重的，而烧伤的轻重其实深度只是其中的一部分，还要看面积的大小。大家一定要将皮肤看成三维立体的，而不是平面，深二度其实是高的意思，而面积是长和宽。如果属于严重的烧伤，其饮食是需要有特殊计划的，是需要计算摄入量，氮含量，总能量等等的，因此这里我们无法详细涉及重症的饮食护理，只能简单介绍一些轻中度烫伤的饮食护理。其次，我还要说明一点，对于饮食中忌口的部分，现在中医也好，西医也罢，其实还是有争论的，而且当忌口是不是必须还在争论的同时，一些医生在忌口上也在无限制扩大忌口范围，导致一些病人甚至不知道自己能吃什么，只能吃白水煮白菜，连盐都不敢放。我们说什么事情都不应该过度，忌口也一样。

好了下面我们具体说一下，先说大家已经取得共识的，烧伤的饮食应该适当提升蛋白的含量，以高蛋白为主，必须要忌辛辣刺激性食物，必须要忌烟忌酒，如果是以前没有吃过的食材，伤后也不可以吃。这些是大家已经取得共识的。其次是还有争论的，牛羊肉和鱼虾蟹，我个人建议是需要忌的，因为我们确实见到过有一些人伤后食用这类食物出现过敏的情况(患者伤前都吃过，且没有过敏的情况)。所以我们认为，患者在伤后身体处于一种应激状态，这种状态导致身体的反应过度，因此我们建议在伤后早期还是应该对这类食物进行忌口，但后期身体不在应激状态是则可以适当食用，但是否是应激状态需要专业人士判断。

最后建议大家如果出现烧伤，一定找专科医院的专业医生进行诊疗，莫要留疤了再后悔。