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黄豆养胃吗

2024-02-27 106人阅读
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刘衡
消化内科
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院

黄豆不养胃。

黄豆并不具备养胃的功效,反而可能对胃部产生一定伤害。黄豆富含矿物质、维生素、脂肪酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,其中的蛋白质是其主要特点。但是黄豆中的一些成分可能对胃部产生刺激和负担。

对于患有胃部疾病的人群,特别是患有慢性胃炎的人群来说,吃黄豆可能会导致胃部产生气体,从而加重胃炎病情。慢性胃炎常表现为腹胀、腹痛、嗳气、反酸、烧灼痛等症状,此时进食黄豆可能会引起更明显的不适。因此,患有胃部疾病的人群应注意避免进食产气的豆类食物,以免伤害胃部。

另外,黄豆富含蛋白质,适量摄入对于一般人群来说是有益的。但并没有具体的证据表明黄豆具备养胃的功效。对于老年人和儿童来说,黄豆中的营养物质对于补充和吸收是有帮助的,但同样没有养胃的作用。老年人和儿童在进食黄豆时,还应考虑其消化能力和肠道功能的差异,并适量进行调整。

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刘衡
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