香椿籽的作用与功效

香椿籽具有健脾开胃、预防贫血、抗菌消炎、杀虫、保暖的功效和作用。

香椿籽属于中药材，其中含有一系列的活性成分，赋予了其多种功效和作用。

1.健脾开胃、增加食欲: 香椿籽含有香椿素等挥发性芳香族有机物，这些物质可以刺激肠胃蠕动，促进消化液分泌。因此，食用香椿籽可以改善春夏交替因湿气过重或气温变化所导致的食欲减退。

2.预防贫血: 香椿籽中富含铁元素，食用香椿籽可以补充人体所需的铁元素，预防缺铁性贫血的发生。缺铁性贫血是一种常见的营养缺乏性疾病，常表现为乏力、心悸、头晕等症状。香椿籽作为一种天然的铁补充剂，对于缺铁性贫血的预防很有帮助。

3.抗菌消炎: 香椿籽还具有一定的抗菌消炎作用。研究发现，香椿籽对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等具有一定的抑制作用，可以有效抑制这些病原菌的生长繁殖，起到保护人体健康的作用。

4.杀虫: 除了抗菌消炎外，香椿籽还可以杀虫。蛔虫病是一种常见的寄生虫感染，常表现为腹痛、消化不良、体重减轻等症状。香椿籽中的活性成分具有杀虫作用，可用于蛔虫病的辅助治疗。

5.保暖: 对于体寒的人群，香椿籽具有驱寒保暖的作用。寒冷的气候容易导致手脚冰凉，而香椿籽可以促进血液循环，改善微循环，从而增加体温，提高身体对寒冷的抵抗能力。