吃芋头减肥还是增肥

芋头热量较低，纤维素含量高，理论上是一种减肥食品。

芋头是一种低热量高纤维的食物，它含有少量的脂肪和蛋白质，同时富含维生素A、维生素C和多种矿物质，如钾、钙、磷等。它具有下列作用功效：

芋头中的碳水化合物主要是复杂碳水化合物，包括大量的抗性淀粉和膳食纤维。这些复杂碳水化合物不会像简单碳水化合物那样迅速提高血糖水平，而是提供更加稳定的能量释放，有助于控制饥饿感，减少过度进食的可能。

芋头中膳食纤维能够增加饱腹感，延长消化时间，从而减少食物的总摄入量。同时，膳食纤维还能促进肠道健康，改善肠道菌群。

芋头直接煮熟食用，不可蘸糖增加热量。