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感冒吃鸡肉会加重病情吗

2024-10-11 93人阅读
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张有志
呼吸内科
副主任医师
复旦大学附属华山医院

感冒吃鸡肉不会加重病情。

感冒是由病毒引起的呼吸道传染病,主要症状包括咳嗽、流鼻涕、喉咙痛等。鸡肉是一种优质蛋白质食物,它富含必需氨基酸、维生素和矿物质,有助于维护免疫系统的正常功能和恢复健康。因此,感冒时食用适量的鸡肉是可以的,甚至有助于改善病情。

鸡肉含有较高含量的氨基酸赖氨酸和胱氨酸,这些氨基酸对免疫系统的正常功能具有重要作用。感冒时,免疫系统需要更多的氨基酸来合成抗体和其他免疫分子,而鸡肉可以提供这些必需的氨基酸,帮助免疫系统有效地对抗病毒。

鸡肉含有丰富的维生素A和维生素B群,这些维生素在免疫系统的正常功能中起到关键作用。维生素A参与黏膜组织的维持和修复,有助于保护呼吸道免受感染。维生素B群中的维生素B6.B12和叶酸可以增强免疫系统的功能,促进白细胞的生成和活性。

鸡肉还富含矿物质锌和铁,这两种矿物质在免疫系统中也扮演着重要角色。锌对于免疫细胞的发育和功能维持至关重要,可以增强免疫细胞的杀菌能力。铁在体内参与氧的运输和储存,维持免疫系统的正常功能。

需要注意的是,感冒时食用鸡肉的量应适度,避免过量摄入。过多的鸡肉可能会给胃肠道增加负担,导致消化不良。此外,如果感冒伴有发热和咽喉痛症状,建议选择煮熟的鸡肉,避免食用生或未完全熟的鸡肉,以防止细菌感染。

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张有志
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