脑梗不能吃什么食物

脑梗死不能吃什么食物

脑梗死是基于动脉硬化的基础上发生脑动脉急性阻塞而引发的脑细胞缺血坏死一系列综合症。发病基础就是动脉硬化，而动脉硬化跟我们日常的饮食息息相关，所以对于血管动脉有硬化促进作用的食物是不能长期大量吃的。

脑动脉硬化的关联因素有很多，其中包含可干预因素和不可干预因素，不可干预因素包含性别，年龄，遗传，种族等等，这些是不能够通过外界的手段去干预的。可干预因素是与生活习惯以及可被药物控制的一些因素其中饮食是其中之一。

第一，饮食的种类。动脉硬化与饮食习惯关联最多的因素是三高。高血压，高血糖，高血脂。

饮食禁忌，第一应该是限盐饮食，大量食用食盐会造成钠水潴留，从而促进高血压的持续升高，过高的压力会损害动脉内皮，造成动脉硬化。所以大量使用食盐是不对的，推荐每天每天的食盐摄入量在六克是最健康的。

第二就是不能大量饮酒，饮酒初期血管会扩张，血压会有一过性的下降，但是在酒精代谢过程中会造成血管的痉挛和肾上腺素分泌旺盛，从而引发持续性的高血压，造成动脉硬化。

第三是热性的肉类，不要以为不吃肥肉就是健康的，要知道吃大量热性的红肉也是可以引发动脉硬化的，代表就是狗肉，如果有特别爱吃狗肉的习惯，一定要注意节制，大量食用狗肉会造成热量上升血压升高，促进动脉硬化的发生。

第四，禁止经常喝老汤，所谓的老汤就是煮沸很久的动物汤，比如老鸡汤，老羊汤，牛骨汤煮沸很久，会造成嘌呤分解引发尿酸升高而尿酸升高就会促进动脉硬化，引发脑梗。

第五，少吃过度的辛辣食物，如果你是一个高血压患者，又特别爱吃辛辣的食物，每次吃饭都离不开辣椒，那么就有发生高血压的风险和动脉硬化的可能。

第六，不要吃的过甜，脑梗死是与年龄高度相关的，但是越是年龄增长，胰腺的功能就会下降，如果平常饮食习惯喜欢吃甜就极容易造成血糖波动或者是诱发糖尿病的发生，所以过甜的食物是不合适的。最后就是动物脂肪，少量的动物脂肪是可以使用但是大量的动物脂肪将会加重高脂血症的发生，也不利于血压的控制，甚至会加重胰腺负担，引发糖尿病，所以大量的肥肉是禁忌。

总之饮食是非常有讲究的，总体来讲应该低盐低脂清淡饮食多吃富含维生素的食物，多吃粗粮，多吃新鲜水果蔬菜，保持好良好的心情，充足的睡眠，才能够最有效的保护血管，避免脑梗的发生。