高胆固醇血症的危害主要包括： 一、可能导致患者冠状动脉粥样硬化的发生率增加，使患者易患冠心病、心绞痛、心肌梗死等。 二、导致患者的脑动脉发生动脉粥样硬化。如果硬化的比较严重伴有狭窄，会使患者出现脑梗塞、脑血栓等。 三、可能导致患者的下肢动脉发生粥样硬化，出现下肢动脉栓塞性疾病。 四、高胆固醇血症的患者更容易罹患高血压病、糖尿病等。 所以胆固醇高需要低盐、低脂饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃高胆固醇、高脂肪的食物，戒烟戒酒，控制体重，规律的参加体育锻炼。还需要服用降低胆固醇的药物，常用的是他汀类的药。

胆固醇高的患者在饮食上，首先就要注意不要吃太油腻的食物，饮食的烹饪上要注意少放油。 另外要多吃蔬菜、多吃水果，可以吃一些粗纤维的食物来帮助通便。如果胆固醇明显增高，还可以考虑使用奥利司他等药物来抑制食物中的油脂的摄入，这样也能够帮助降低血脂。胆固醇高的患者，除了饮食上的控制之外，还可以加强运动，减轻体重。如果血脂升高非常严重或者是已经出现了动脉粥样硬化等疾病，可以考虑开始服用他汀类的降脂药，帮助降低血脂。胆固醇高的患者还要警惕有脂肪肝，可以进行腹部B超来明确诊断。

胆固醇高所引起的疾病就称为高脂血症，高脂血症可能会诱发动脉粥样硬化，引起冠状动脉粥样硬化性心脏病或者是脑血管的动脉粥样硬化，从而导致脑血栓。因此有胆固醇升高的患者要及时的通过饮食控制加强运动，以及服用一些降脂药物尽快纠正这种血脂异常的情况。长时间血脂异常会增加发生血管病变的风险，除了胆固醇升高会导致这种血管的变化之外，甘油三酯升高或者是低密度脂蛋白胆固醇升高，也会明显增加发生心脑血管并发症的风险，因此都是需要及时进行治疗的。

胆固醇高，吃药一般都是能够降得下来的，但是不仅仅是服药注意，而且还需要从生活和饮食上进行干预的。生活当中是需要适当的锻炼，出汗。经常晒太阳，20到30分钟每天。戒烟戒酒也很重要的。同时，吃喝方面低盐低脂低胆固醇饮食，多吃蔬菜和水果，一些内动物内脏，贝壳类的胆固醇含量较高的食物都是需要少吃的。这样总的胆固醇才能通过吃药的情况之下降下来。如果生活和饮食不甘于单纯吃药效果也不会太好。因为胆固醇越高越容易引起心脑血管疾病。例如心绞痛，心肌梗塞，脑梗塞，脑出血等等。因此是需要严密监测胆固醇的情况。才能使得心脑血管疾病发生的概率下降。

一般来说吃两个鸡蛋短时间内影响不大，一般来说，本身如果没有胆固醇高的话，每天吃两个鸡蛋是不会影响的。但是如果长期每天两个鸡蛋的摄入胆固醇量还是比较多的，长时间这样可能会使体内胆固醇升高，建议一天吃一个鸡蛋就可以了，可以多吃瘦肉、牛奶等富含优质蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜与水果。每天适当的运动锻炼，可以降低胆固醇，合理饮食，注意营养摄入要均衡，这样才有利于身体的健康。

导致胆固醇增高的原因有很多：首先高脂血症的患者就容易出现高胆固醇血症，也就是说对于高脂血症的人群非常容易直接合并出现高胆固醇血症的情况产生。因此对于高胆固醇血症的原因，首先是因为学习过高而导致的，对于血脂过高的人群特别容易出现高胆固醇血症的情况产生。所以对于这一部分人，首先要考虑到是血脂过高而造成和导致的。另外除了血脂过高以外，其他的因素也有可能造成胆固醇水平相对过高，例如患者各种原因出现了不同程度的血液中含胆固醇的食物摄入过多，但是运动减少，在运动量过少的情况下，也有可能造成高胆固醇血症。

胆固醇高，甘油三酯高一般要注意患者不同程度的高胆固醇血症，如果患者出现了高胆固醇血症的情况下，就可能会出现高甘油三酯水平和高胆固醇水平的情况，因此对于这一部分患者首先要考虑到是否出现了内分泌代谢障碍，和内分泌代谢紊乱的情况，出现这样的情况就会有胆固醇，高甘油三酯高，另外，还要注意饮食，在饮食上不要吃油腻，生冷，辛辣，海鲜，发物，这些食物过多，在饮食上，以清淡饮食为主，多吃一些富含维生素和微量元素较多的蔬菜和水果，这样也能够对于患者不同程度的内分泌水平进行一定的控制，另外，应该给予这一部分患者进行适当的运动。

胆固醇含量并不高的，还是里面最多含有的是蛋白质。所以我们经常让蛋白质缺乏的患者或者免疫力低下的患者可以长期的服用海参来进行治疗。通过海参的食用，就可以有效的增加人体蛋白质的含量，这样可以有效的降低低蛋白血症对人体带来的危害。海参当中的胆固醇含量也就是脂质成分的含量是比较少的，所以可以放心服用，不用特别担心的。另外，临床当中也发现还有一些食物，比如说像鸡蛋白，也就是鸡蛋清或者豆制品，也就是豆类都可以增加患者的蛋白质含量，并且胆固醇含量都是非常低的，因此，如果患者不喜欢吃海参，也可以考虑食用蛋白或者食用豆制品来进行，对于人体蛋白质的补充。

胆固醇高可以适当的吃一些枸杞。 枸杞对胆固醇没有什么不利的影响。胆固醇广泛存在于动物体内，以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也较高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇在正常范围内可以维持机体的正常功能，但胆固醇过高则有害。胆固醇分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇是酿成血管栓塞的罪魁祸首，是坏的胆固醇，而高密度脂蛋白胆固醇能清除血管内的胆固醇，是有益的胆固醇。

血脂胆固醇高，可以挂心血管内科，因为血脂高，是心血管疾病的一个危险因素，所以心血管内科的医生，通常都会比较关注患者的血脂情况。 如果检查出来发现血脂比较高，平时，需注意低脂饮食，并适当减少碳水化合物的摄入。目前常用的降血脂药物有以下几种：他汀类药物，能够抑制胆固醇的合成。具有上调肝细胞表面低密度脂蛋白受体，加速血清低密度脂蛋白的分解代谢，能够显著降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇的水平。胆固醇吸收抑制剂，如依折麦布，它可以他汀类药物联合应用，可产生良好的协同作用。贝特类药物，能够降低血清甘油三酯水平和升高高密度脂蛋白胆固醇水平，常用的贝特类药物有非诺贝特、苯扎贝特。此外，还有高纯度的鱼油，主要用于治疗高甘油三酯血症。

血清当中胆固醇升高的原因主要还是与饮食有关。 长期服用一些内脏的、贝壳类的食物，海鲜产品、蛋黄等等富含胆固醇高的食物，就很容易引起胆固醇升高。再加上一些不良的习惯，如熬夜、抽烟、喝酒，没有经常锻炼等等因素，综合之下，血脂代谢就容易异常，胆固醇就更容易升高，胆固醇越高就血液越粘稠，就很容易引起栓塞。而且血脂、胆固醇高的话，会沉淀于血管壁上，导致斑块形成，使得动脉硬化、管腔狭窄，导致供血不足，就会有出现脑梗塞、脑出血、心绞痛、心肌梗塞等情况，需要生活饮食的干预和服用药物，如阿托伐他汀、普伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等等。

化验血当中胆固醇高是怎么回事。考虑口服的如食物当中的油脂、内脏、贝壳类的食物进食的比较多，也就是胆固醇高的食物进食多了。还有是一些经常喝酒、熬夜、抽烟等着一些破坏血管的因素而导致的一些血脂代谢的异常，也有可能会引起胆固醇高。蔬菜和水果以及没有锻炼、没有晒太阳等等也是胆固醇高的一些因素。就需要注意，因为胆固醇高会引起血液粘稠，会导致血栓疾病形成。如果是沉淀于血管壁上而导致的动脉硬化、管腔狭窄，引起供血不足，就会发生心绞痛、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、下肢动脉硬化闭塞需要可以使用阿司匹林、阿托伐他汀、氟伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等等药物，降低胆固醇和抗血小板治疗。

建议挂心血管病内科进行诊断和治疗，目前临床当中将血脂和胆固醇是化成一体的，也就是血脂指的就是胆固醇。 胆固醇酯就是血脂，但是血脂当中又包括很多成分，不管哪种成分出现升高，都属于胆固醇升高。由于胆固醇升高，对于人体的心脏病，尤其是冠状动脉粥样硬化性心脏病具有非常明确的意义。所以目前临床当中，将降血脂升高，化归到心脏方面。一般来说都是选择挂心血管内科，来进行诊断和治疗的。当然，由于血脂的分泌和代谢也属于内分泌科的范畴，所以我们也可以在内分泌科挂号的。但是很多时候最后由于血脂升高，导致患者出现并发症，依然还是需要在心内科进行诊断和治疗，这样效果才是最好的。

一般对于正常健康人群来说，胆固醇水平如果超过5.2毫摩尔每升，就应该使用降血脂的药物。 当然患者自己可以先通过饮食控制和运动锻炼复查血脂，当血脂仍然不达标的时候，可以再口服降血脂的药物，首选他汀类的药，如辛伐他汀、阿托伐他汀等。如果胆固醇的升高同时合并会合并其他的症状，比如糖尿病或者高血压，这样胆固醇超过4.5毫摩尔每升，就可以使用降血脂的药物。同时血脂正常降下来以后，还需要继续使用，以防止血管斑块，动脉粥样硬化，以及出现其他相关的并发症等等。

不管是血浆中胆固醇高，还是甘油三酯水平升高，都可以引起血脂粘稠。高脂血症的患者，多数没有典型的症状，多数是在体检或者是有并发症时发现。吸烟、饮酒、超重、肥胖及糖尿病人群易发。经过生活方式的改变以及药物治疗，预后较好。 高脂血症常被称为高血脂，医学上又称为血脂异常。通常指血浆中甘油三脂和（或）总胆固醇升高，也包括低密度脂蛋白胆固醇升高和高密度脂蛋白胆固醇降低。高脂血症,可见于不同年龄及性别的人群。随着年龄增加，患病率升高，发病高峰在50到69岁，50岁以前,男性高于女性，50岁以后,女性高于男性。某些家族有家族性高脂血症，还可以见于婴幼儿。

蜂胶有一定的降低胆固醇的作用，但是如果胆固醇明显升高的话，还是主要依靠降胆固醇的药物进行治疗，蜂胶可以起到辅助治疗的作用。 目前常用的降低胆固醇的药物有以下几类，一，他汀类，他汀类药物能够竞争性抑制体内胆固醇合成的限速酶，减少胆固醇的合成，同时上调细胞表面低密度脂蛋白的受体，加速低密度脂蛋白的分解代谢。还可以抑制极低密度脂蛋白的合成，显著降低血清的总胆固醇。目前常用的他汀类药物有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、普伐他汀等等。二，肠道胆固醇吸收抑制剂，如依折麦布，适用于高胆固醇血症和以胆固醇升高为主的混合型高脂血症。三，普罗布考，它能够促进低密度脂蛋白通过非受体途径的清除，降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。四，胆酸熬合剂，如考来烯胺，它适用于高胆固醇血症和以总胆固醇升高为主的混合型高脂血症。

胆固醇高，怎么控制饮食？ 胆固醇高的饮食要求就是低脂饮食，低脂饮食如何做，首先我们要减少食用油的用量，在炒菜的时候少放一点儿油。 其次的话我们要少吃高脂肪的食物，我们要少吃或者不吃肥肉、动物的内脏，海鲜等等。对于鸡鸭，牛肉，羊肉，猪肉这些红肉我们要适当的少吃，可以吃一些像鱼肉，虾肉，鸡胸肉这种低脂肪的肉类。 另外还要多吃蔬菜和水果，每日蔬菜量可以吃400克左右，水果200克左右就可以了。

瘦人胆固醇增高的原因与代谢有关，此外，还与饮食明显相关。 胆固醇增高主要的原因：1/3为饮食因素，2/3为代谢因素。对于高胆固醇患者，应避免摄入动物内脏、动物油；应低盐低脂饮食，以保证血脂相对正常。如果胆固醇高合并低密度脂蛋白增高，应在门诊进行诊治，结合是否有临床基础疾病，如脑梗死、冠心病、急性心肌梗死等临床疾病，在医生指导下，决定是否需要服用他汀类药物。

会容易引起患者出现脑梗的，当患者的胆固醇升高主要有几种升高： 第一种是高密度脂蛋白升高，由于高密度脂蛋白对人体来说是好蛋白，所以一旦高密度脂蛋白升高不但不会引起患者出现脑梗，还会保护患者的血管。 另外一种是低密度脂蛋白升高，低密度脂蛋白升高时容易导致患者出现动脉粥样硬化，也就是容易导致患者的冠状动脉或者脑血管出现粥样硬化，而一旦粥样硬化形成，患者进一步就容易由于患者的血管狭窄，甚至血管的斑块破裂而引起血栓形成导致患者出现急性的梗塞，这种梗塞出现在心脏就是心肌梗死，如果出现在脑血管就是脑梗死，所以说如果患者发现有明确的胆固醇高，在这种时候患者出现脑梗的几率就会大大增加，我们建议对这样的患者进行积极的饮食加运动的控制，同时服用调脂药物来进行治疗。

胆固醇的高低是按照如下标准： 血清总胆固醇的合适水平是指总胆固醇小于5.2毫摩尔每升，边缘水平是指总胆固醇大于或等于5.2毫摩尔每升且小于6.2毫摩尔每升，血清总胆固醇升高是指总胆固醇的浓度大于或等于6.2毫摩尔每升。胆固醇处于边缘水平或者胆固醇升高的人群，平时饮食中就应当可以多吃有助于降血脂的食物，比如说粗纤维的食物，根茎类的蔬菜选择水煮、清蒸或者炖汤的烹饪方式，多吃新鲜的蔬菜水果都能起到降血脂的效果，其次，多吃粗粮食物，可以在平时多吃一些粗粮的食物比如燕麦、荞麦等，但是要注意总体的摄入量也不能够太大。再次，也可以吃菌类的食物，可以选择吃蘑菇、香菇、金针菇等等。