奶粉成坨了还能吃吗

奶粉成坨了，就不建议吃。成坨说明奶粉受潮，这是因为奶粉是很容易吸附空气中的水的，奶粉中的乳糖吸水后，会导致其中的蛋白质粒子彼此粘结而导致奶粉形成块状。这时候不仅会降低原有的口感，还会散发出一种可能变质的气味。并且奶粉这个时候会溶解度下降，不容易泡开。蛋白质的生理价值及消化性就大大降低了，还容易导致细菌的滋生，使奶粉变质如果。没有过保质期，受潮的程度不很严重，也没有什么异味，还是可以偶尔喝的，但是只建议大人喝，不建议小孩子喝，因为小孩子的免疫力发育的还不是很完善，喝这种奶粉风险就比较高。