黄豆对糖尿病有什么好处

糖尿病人，是可以适量吃黄豆的，因为黄豆富含膳食纤维，且升糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。 黄豆对糖尿病并发症，也是很有益处的，黄豆及其制品，对心血管有特殊的作用，可有效降低血清胆固醇，帮助缓解动脉血管壁已遭受的损害。黄豆中的卵磷脂，还可除掉附在血管壁上的胆固醇，软化血管，防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆，可有效降低糖尿病心血管并发症的发生。