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血糖高的人可以吃绿豆吗

2022-08-16 96人阅读
问题描述:血糖高的人可以吃绿豆吗
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三甲
杨建梅 内科 主任医师 北京大学第一医院
医生回答(1)
血糖高的人群是可以吃绿豆的,由于绿豆中含有较为丰富的膳食纤维和微量元素,所以血糖高的人群也是可以适量的摄入的,在血糖高的人群吃绿豆可以比如绿豆汤,或者在绿豆加肥肉,绿豆面儿与白面混合,尽量增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入,如绿豆,红豆,黑豆,蚕豆,扁豆,玉米,紫薯,南瓜的膳食纤维含量丰富的食物,有利于血糖的管理和增加胃的饱腹感,同时可以粗粮细粮搭配,粗细搭配,有利于血糖的管理和增加身体对微量元素,组合维生素的需要,所以血糖高的人群是可以吃绿豆,红豆,蚕豆,扁豆,豆豆制品以及相应的魔芋,新鲜的菌类和粗纤维的蔬菜,可以大量的摄入来调节血糖。
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