糖尿病患者可以喝绿豆汤吗

糖尿病患者，可以喝绿豆汤，但绿豆作为一种主食，淀粉含量高，会影响血糖，而且绿豆的加工，烹调方式也会影响糖尿病患者的血糖控制。所以糖尿病患者在喝绿豆汤时，应注意以下几点： 一，可以熬得稀一点。二，不要再额外加入其他的豆类或者米面类，否则可能导致主食超标，血糖会明显升高。三，绿豆汤不宜熬煮时间过长，绿豆被煮烂后，汤中淀粉含量高就会影响血糖。绿豆中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类物质等，可以与重金属结合形成沉淀物，不被胃肠道吸收，这是绿豆的解毒作用，但绿豆对口服的西药是没有解毒作用的，所以糖尿病患者，可以放心喝绿豆汤。