糖尿病患者能吃西兰花吗

糖尿病患者是可以吃西兰花。 西兰花属于含糖值较低的蔬菜，同时含有较为丰富的膳食纤维，升糖指数也偏低，所以对血糖的影响较小，是可以大量的摄入的。同时也建议每天糖尿病患者，摄入膳食纤维含量丰富的食物八克以上，其中包括深色的蔬菜，主要包括芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、卷心菜、菜花、牛心菜、菠菜以及竹笋、胡萝卜、西红柿、黄瓜等食物是可以大量的摄入的。建议每餐至少有可以在每餐之间摄入500克左右，可以包括凉调、素炒、煲汤，避免油炸，煎等烹饪方式。多摄入西兰花，有利于血糖的管理。