芡实去湿气要炒熟吗

芡实去湿气，是要炒熟的。 当然，也要看如何服用，如果是把芡实作为一种药材放入复方当中，是不需要炒熟的。因为在煎煮的过程中，它的有效成分就会自然而然的析出来。如果在日常的保健当中，把芡实作为一种粮食或者副食，比如玉米、薏米去煮粥，也是没有必要炒熟的，因为在熬制的过程中，它也会变熟。当然，如果是用芡实来泡水喝，还是建议把它炒熟，这样芡实，经过受热膨胀后，它的一些有效成分，才更容易在泡的过程中释放出来，被人体吸收。