小米糖尿病或血糖高的人能吃吗?

糖尿病或血糖高的人是可以吃小米的。 但是要注意以下几个方面的内容，一血糖高的患者，也就是糖尿病的患者，在吃小米的时候要注意烹调方式要正确。小米粥是不推荐的，因为小米在熬制过程当中，里面的多糖会逐渐的转化为小分子的单糖和双糖，这样就可以让患者胃肠道对葡萄糖的吸收比较快，可能会造成餐后血糖明显的身高上升速度比较快。二，吃小米的时候要注意减少其他主食的摄入，因为小米也是属于粮食类的食物。因此，在吃小米的时候注意和其他的主食做出等量的换算，这样可以保证热量摄入不不过分超标，目的也是维持血糖的稳定。