糖尿病可以吃粥类吗

糖尿病的患者尽量的少吃或者是不吃粥类，或者是稀饭类的食品。 粥类稀饭一般用大米，小米，玉米面等熬制而成，这些食品在熬制的过程当中，在它里面原来的多糖成分逐渐的断裂，成为双塘甚至单糖，尤其是熬制的时间越长，汤里边的淀粉的含量越高，这种单糖类的成分也就越来越多，这样在进食以后，餐后血糖会使得迅速升高，所以会出现餐后血糖高峰，血糖的波动，但是也不是说绝对不能吃，建议在吃这些食品的时候，一个是要量要少，偶尔吃，不要顿顿吃，在熬制的时候米要少一些，可以加一些豆和糙米或者是蔬菜，然后熬制的时间再短一些，这样的话，相对会好一些。