喝牛奶会便秘上火吗

喝牛奶之所以会导致便秘上火，这是因为牛奶的蛋白质含量非常高，而且含有大量的脂肪酸，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不容易吸收，特别是对于胃肠功能较弱的婴幼儿来讲。 他们身体吸收牛奶的物质，能力更弱，如果只喝牛奶而少喝水，牛奶中的营养物质就更不容易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘，这就是人们常说的牛奶导致的上火，无论是成年人还是婴幼儿，在喝完牛奶之后最好多喝点儿温开水，如果是婴幼儿，还可以每天喂果汁、菜汤之类含有水分比较多的食物，另外在牛奶中加入蜂蜜也可以解决牛奶便秘上火的问题。