荞麦面糖尿病可以吃吗

糖尿病患者是可以吃荞麦面的。 很多糖尿病患者认为，吃粗粮有助于降低餐后血糖，因此，长期大量吃粗粮，其实这样是不对的。粗粮对于糖尿病患者确实比较合适，它富含膳食纤维，维生素，矿物元素，可以增加保护感，延缓胃排空，降低餐后血糖，可以促进肠蠕动，防止便秘，有利于降低血压和血液黏稠度，确实很好。但是粗粮难以消化，同时所含的嘌呤物质较多，容易诱发痛风。对于糖尿病患者，如果本身又合并了高尿酸血症或痛风，或者有较严重的胃炎、胃溃疡、肠炎、贫血，就不建议吃粗粮。糖尿病正常饮食还应该是细粮为主，粗细搭配，这样比较合适。