糖尿病能吃小南瓜吗

糖尿病人可以适量食用小南瓜。但不建议小南瓜大量食用。 因为南瓜主要成分为碳水化合物，水解后也就成为我们所说的糖类，相当于主食。如果对于糖尿病患者当主菜食用，则当餐进食碳水化合物较多，餐后血糖会升高的较多。小南瓜也含有维生素、膳食纤维等必需的人体营养元素。在少量使用时，可以有效补充，同时也可以作为主食作为食物交换份使用，不至于使餐后血糖升高的较多。小南瓜如同其他块茎类食物一样，例如土豆、地瓜、山药、芋头、藕等，水解后都是糖类，容易使血糖升高。因此，我们要适量进食，既可使营养更好的获得与吸收，又不至于升高血糖。