鱼汤喝了上火吗

鱼汤喝了是否会上火，取决于喝了什么类型的鱼汤。 民间有鱼生火的说法，鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物。比如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片等，这样一来就不会上火了。但鲫鱼是个例外，《本草纲目说》“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，姑能养胃。”，所以鲫鱼汤不会上火，鲫鱼具有滋阴润燥的作用，更适合寒冷季节使用，另外鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃，也不宜与大蒜、芥菜、鸡肉、鹿肉、厚朴等一同使用。