二型糖尿病能吃木耳和银耳吗

二型糖尿病的人群是可以吃木耳以及银耳。 木耳和银耳属于含糖较低的食物，同时升糖指数偏低，含有较为丰富的粗纤维和膳食纤维以及微量元素，所以二型糖尿病人是可以吃木耳和银耳。木耳、银耳包括凉调、素炒、煲汤等烹饪方式均可以作为糖尿病人群摄入的主要方式。另外，木耳和银耳包括新鲜的菌类，含糖较低，同时含有较为丰富的膳食纤维，有利于血糖的管理和增加胃的饱腹感，有利于二型糖尿病人群进行血糖的控制和管理，所以二型糖尿病人即使在血糖较高的状态下，也可以吃木耳和银耳等食品来缓解血糖过高和增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入。