2型糖尿病能吃红萝卜吗

2型糖尿病的人群是可以吃红萝卜的。 包括胡萝卜，白萝卜，青萝卜和红萝卜，使得类食物都是升糖指数偏低的食物，所以糖尿病人群可以大量的摄入。同时胡萝卜类的食物同时含维膳食纤维含量丰富的食物，有利于控制餐后血糖，增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，所以有利于2型糖尿病患者服用患者可以包括生吃，凉拌，以及加入汤汁中，或者是炒菜等烹饪方式。其中比如生吃、蒸、煮为最为合适的烹饪方式，所以2型糖尿病患者可以大量摄入此类含有膳食纤维含量丰富的食物。