黄豆血糖高的人能吃吗

黄豆属于大豆制品含热量低，升糖指数低，对于血糖高的患者是可以食用的。 如果患者出现了糖尿病的慢性并发症，如糖尿病肾病。如果尿白蛋白与肌酐比值在30到300之间，称为糖尿病肾病三期，在这个时期，要限制黄豆等大豆制品的摄入，因为大豆制品中植物蛋白含量比较高，而人体对植物蛋白的利用率比较低，不能被机体利用的植物蛋白就会从肾脏排泄，会增加肾脏负担，加重肾损害。如果尿白蛋白与肌酐比值大于300就进入了糖尿病肾病四期，这个时期，要严格控制黄豆等大豆制品的摄入。