胆固醇高怎么办饮食注意什么

胆固醇高的患者要通过饮食和药物的治疗来降低胆固醇，否则容易伴发心脑血管疾病，危险性也比较高。 胆固醇高的患者在饮食上应该注意限制高胆固醇食物的摄入，患者应尽量的少吃猪肉、鸡蛋的蛋黄、鹅蛋、螃蟹、大虾、动物的肝脏、肾脏等食物，这些食物中胆固醇含量比较高，患者食用以后会加重胆固醇增高的症状。胆固醇增高的患者尽量减少动物油的摄入，可以适当的食用菜籽油、玉米油，多吃一些银耳、木耳、海带，、洋葱等，必要的时候可以加用一些降低胆固醇的药物，如他汀类的药物或血脂康。