西医认为，烫伤后是可以吃牛肉的，因为牛肉中含有丰富的蛋白质，富有营养，进食牛肉后会补充体内氨基酸以及创面修复所需要的营养物质，有利于创面愈合。但中医认为：烫伤后不宜食用牛肉，认为牛肉是发性食物，不利于长面恢复。 在进食牛肉的同时，也要合理搭配营养结构，使营养更加均衡。比如在进食牛肉的同时，还可以进补鸡蛋，鱼肉以及富含有维生素的蔬菜以及水果。避免吃辛辣、刺激性食物，刺激性的食物不利于创面愈合。

如果被电烧伤后要立即切断电源。如果患者出现心跳骤停，则要进行心肺脑复苏，同时心电监护，监测生命体征，建立静脉通道，快速补充液体，使体内有效循环恢复到正常状态。同时，监测尿量、心肌酶以及肾脏的表现。 全身症状稳定后，同时及时对创面进行清创，如果创面伤口比较小，则常规换药处理即可，如果创面坏死比较严重，则需要切开筋膜进行减压，彻底清除坏死组织，必要时还可以采用皮瓣修复或者皮瓣移植的办法来修复缺损的皮肤软组织。

烫伤后原则上是不能用牙膏进行涂抹的。 虽然牙膏中含有一定的薄荷，涂抹创面后会有清凉的感觉。但是牙膏中含有的化学物质对创伤的细胞有一定刺激性，影响细胞的分裂以及愈合；同时牙膏中的硬磨剂、发泡剂涂抹在创面上之后，不利于创面干燥以及水分的蒸发。正确的做法是，烫伤后第一时间对烫伤创面进行物理降温，经过降温处理后，如果上面有水泡，则需要剌破水泡，再用洗必泰或者康复新液对创面进行清洗、消毒，然后涂抹烧伤的外用药膏，促进创面愈合。

烧伤后的疤痕，目前临床上总得来说，没有特效药物。常用的使用的药物有以下几点： 第一种是富含营养物质以及抗氧化剂的药物，如维生素EA凝胶。 第二种使用硅酮的抗疤痕药物。这类药物使用后，在疤痕组织表面形成一层保护膜，使疤痕组织与空气中的氧气隔绝，使得疤痕组织内纤维细胞萎缩，达到软化疤痕、平整疤痕的目的。 第三，糖皮质激素类药物，如布地奈德软膏，使用后在创面表面会水合细胞，引起表层细胞水肿，然后脱落，有利于创面软化，抑制疤痕增生。

烫伤之后忌口方面西医主要是避免进食辛辣刺激的食物。中医除了忌食辛辣、刺激性食物之外，还有以下几点： 第一忌发物，常见的发物有鲤鱼、香菜、柴鱼等等。 第二，避免烟、酒、茶一级以及辛热助火之物，如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等。 第三，忌粗来纤维及胀气食物，如韭菜、芹菜、菠萝等等。 在治疗期间，除了忌口的同时，还要护理好创面，保持创面干燥。同时，对创面周围组织进行护理，促进血液循环，加强创面的营养供给，有利于创面愈合。

口腔粘膜烫伤后，主要要做到以下几点： 第一，迅速吐出口腔里的热汤、热水。 第二，口服冰饮料或者冰水以迅速降低口腔黏膜的温度，减少残余热量的口腔粘膜的进一步损伤。 第三，使用漱口液如朵贝尔氏液，经常对口腔黏膜进行漱口，对口腔粘膜烫伤的部位进行消毒，避免引起感染加重，影响烫伤愈合。 第四，在烫伤创面修复期间，要尽量进食流质饮食，避免硬质食物，以免加重口腔黏膜的损伤。如果烫伤创面出现感染，则需要口服抗生素预防感染。 但是如果黏膜损伤比较重，疼痛比较明显，则需要去医院找专科医生进行进一步的治疗。

烫伤愈合后，为了促进创面快速愈合，需要多吃富含有维生素C、维生素B类的水果，以促进创面快速愈合，如苹果、橘子、猕猴桃、香蕉等等。在多吃水果的同时还要多吃一些富含有蛋白质类的物质，如牛肉、柴鱼、鸡肉等等。在进食这类食物的同时，也要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等等。同时在治疗期间，也要忌烟酒，因为烟中的尼古丁有抑制细胞增生的活度，延长创面愈合，同时酒精也会延长创面愈合。

创面被烫伤后有水泡，多半需要刺破水泡，流尽水泡液，使创面快速愈合。 如果创面的水泡比较小，只有绿豆那么大，则也可以不用剌破水泡，保持创面干燥，让创面水泡自行吸收消失，一般来说，一周左右，创面会自行愈合，然后脱皮。 如果创面的水泡有黄豆那么大，甚至有蚕豆那么大，则需要剌破水泡，吸尽水泡液，然后使用洗必泰、康复新液对创面进行清洗、消毒，再涂抹烧伤膏及烫伤油，保持创面干燥。 必要时使用抗生素与预防创面感染，防止创面愈合时间延长。如果烫伤创面水泡很大，面积也大，则需要去医院进行进一步的治疗。

烫伤伤口发白主要说明烫伤创面比较重，累及皮肤的真皮层，使得真皮毛细血管收缩破坏，创面呈苍白色，创肌呈现红白相间条纹，散在小的出血点。 此时正确的处理方法是：第一，烫伤后迅速降低创面的温度，使得残余热量的损伤减少。 第二，对创面进行清洗消毒，再使用祛腐生肌类药物，让创面坏死组织尽早的清除干净，以达到创面快速愈合的目的。这种创面愈合后，多半会留下疤痕以及色素沉着，需要使用抗疤痕治疗或者激光治疗，必要时还可以采用手术治疗，以达到消除疤痕的目的。

烫伤所起水泡要不要挑破，取决于水泡大小。 如果水泡比较小，只有绿豆那么大，则不需要挑破。因为水泡位于表皮与真皮之间，水泡液多半比较清亮，水泡液比较少，一般在一周左右，水泡也会自行吸收、消失，然后脱痂，创面愈合。 如果水泡比较大，有花生米或蚕豆那么大，水泡内水泡液可能比较粘稠，自行吸收的可能性比较小，容易造成创面感染，所以此时需要挑破水泡，流尽水泡液，然后对创面进行清洗消毒，让腐皮紧贴创面，达到快速愈合创面的目的。

目前烧伤疤痕去除的方法主要有以下几种： 第一种，烧伤疤痕早期常常使用弹力绷带和弹力袜进行加压包扎，再配合热敷、按摩、理疗等办法，促进疤痕局部血液循环，加速疤痕软化。 第二种，抗疤痕治疗使用去疤痕药物，达到抑制疤痕增生，防止疤痕形成的目的。 第三种，激光治疗，利用激光的高能量将疤痕疤痕组织细胞崩解，然后随着体内代谢排出体外，达到平整疤痕的目的。 第四种，对于小范围的疤痕，可以采用直接切除疤痕的方法。如果疤痕的面积比较大，则需要通过植皮的方法来填补，切除疤痕造成的缺损，达到修复疤痕的目的。

严重烫伤，一般是指深2度以上烫伤，烫伤累及真皮，甚至真皮全层。所以，愈合时间一般比较长，达四周以上；严重者可以达到八周。 如果烫伤的面积比较小，则可以在家或者门诊治疗，经过使用洗必泰或络活碘清洗、消毒，再涂抹烧伤膏或烧伤油等祛腐生肌类药物，促进创面干净；一般来说，四周左右创面自行愈合，愈合后会留下少许的疤痕。如果创面比较大，则需要去医院进行正规治疗，治疗后根据创面疤痕的恢复情况，采取下一步的治疗。

烫伤水泡适当处理后，一般经过2-4周左右痊愈。 如果是浅2度烫伤，烫伤水疱位于表皮与真皮之间，呈血浆样渗出液。去除水泡后创基呈淡红色，基底散在红色斑点；由于神经末梢裸露，所以疼痛比较明显。经过换药处理后，一般1至2周左右愈合，愈合后不会留下疤痕，也不会留下色素沉着。 如果是深2度烫伤，损伤达到真皮深层，移除表皮后。创基呈苍白色，感觉比较迟钝。散在淡黄色小点。经过换药处理后，一般在2至4周左右愈合，愈合后会留下少许色素沉着以及瘢痕。

目前临床上治疗烧伤疤痕的方法主要有以下几种。 第一种是疤痕的早期，可以对疤痕部位进行加压包扎，使用弹力袜和弹力绷带，持续加压同时配合局部按摩、热敷，促进局部血液循环，加速局部疤痕组织代谢，减少疤痕硬结的形成。 第二种是祛疤的药物，这类药物主要有硅酮凝胶类和糖皮质激素类。这两种药物都可以抑制疤痕增生，水和细胞，减轻疤痕硬化，达到软化疤痕的目的。 第三种是激光治疗，利用激光的高能量，将疤痕组织进行崩解。然后随着体内新陈代谢将疤痕的纤维蛋白等废质代谢排出体外，达到平整疤痕，软化疤痕的目的。 第四种是手术治疗，对于小的疤痕，可以采用直接切除疤痕，然后缝合切口；如果疤痕面积比较大，切除疤痕后需要转移皮瓣和原位皮瓣进行修复缺损的部位，达到消除疤痕的目的。

烫伤创面感染的表现分为两个方面，一个是局部表现，一个是全身症状。 局部表现为创面红肿加重，创周肿胀、红肿，局部淋巴结肿大，并且有疼痛。同时，创面渗液增多，有脓性分泌物附着，或者是创面坏死组织结痂、化脓等等表现。 全身症状为创面毒物吸收引起的中毒感染表现，表现为全身乏力、疲劳、低烧、甚至高热。部分患者因为毒物吸收比较多，会引起血流动力学改变，表现为中毒性休克等表现。

烫伤所起的水泡，如果直径大于一厘米，或者说形状如花生米、蚕豆那么大，则可以称为大水泡。这种水泡一般很难自行吸收、愈合，而需要进行剌破，用注射器吸尽水泡液，对水泡进行清洗、消毒，再涂抹烧伤膏或者烧伤油，尽量保持创面干燥，减少创面渗液。一般来说，这种水泡在两周左右会自行愈合吸收。 在处理水泡的过程中，要尽量无菌，减轻创面感染的机会。第二，水泡皮要尽量保留，贴紧创面，起到保护创面，减少创面外露。

被开水烫起了水泡的处理方法，要看水泡的大小。如果水泡比较小，只有绿豆或者是黄豆那么大，一般情况下不用做特别处理，保持创面干燥，适度抬高，水泡多半在一周左右自行吸收消失，然后结痂脱落。如果水泡比较大，有花生米，以及蚕豆那么大，则需要剌破水泡液或者剪破水泡，将水泡液流尽，然后再对创面进行清洗消毒。水泡皮原则上要紧贴创面，起到保护创面，减少水分蒸发的目的。如果水泡很大，并且破皮脱落，创面渗液比较多，则需要去医院进行进一步的治疗。

烫伤水泡里面的水疱液是否需要剌破，取决于烫伤处所起水泡的大小。如果水泡比较小，只有绿豆或者黄豆那么大，一般不需要特别处理，水泡多半会自行吸收消失，时间大概在一周左右。如果烫伤的水泡比较大，有花生米，或者蚕豆那么大，则需要用注射器吸尽水疱液，然后进行清洗消毒。如果水泡更大，有乒乓球甚至其他更大的水泡，则需要用剪刀剪开水泡液，将水泡腐皮贴于创面之上，对创面形成一个保护作用。尽量避免腐皮剥脱，造成创面外露，渗液增多。

目前烫伤临床上常用的分级方法是3度四分法。 1度烫伤往往不起水泡，损伤的是表皮层，呈现红斑样改变，有灼痛感，往往需要一周时间可以愈合。 浅2度烫伤一般会起水泡，水泡面比较红，烫伤后产生疼痛比较剧烈，一般两周左右愈合愈合后不留疤痕。 深2度烫伤，也可以起水泡，大水泡下面呈鲜红色，基底呈现红白相间的颜色，对疼痛相对比较迟钝，愈合时间通常需要3到4周，愈合后会留下一定的疤痕。 3度烫伤，其烫伤累及整个表皮层，烫伤基底呈现发白、发硬的情况，此时反而疼痛不明显，烫伤后不能自行愈合，则需要换药、植皮才能促进创面愈合。

手被烫伤了，第一时间要迅速将手移开致热源，避免继续造成手部烫伤加重。第二，迅速对手部烫伤的部位进行物理降温，减轻残余热量对烫伤部造成进一步的损伤。常用的方法有 将手置于流动的冷水中冲洗或者放置在冷水中浸泡，还可以用冰块对烫伤部位进行持续的冰敷。经过物理降温后，下一步转为对手部烫伤创面的处理。常用的处理方法有：对创面进行清洗消毒；二对水泡的处理，可以吸净水泡液，再对创面进行消毒；第三，外用烧伤类药膏，即涂抹烧伤类药膏促进创面恢复，减少疤痕的形成。 创面愈合后，根据创面恢复的情况采用抗疤痕治疗或者是进行功能锻炼。