喝酒前可以适当的多喝水、牛奶等。临床上大多数人喝酒之后会造成脸红的情况,属于个体差异。由于缺乏乙醛脱氢酶,会导致酒精代谢过程中的乙醛的过度堆积引起周围毛细血管扩张,出现脸红。酶的缺乏,临床上并没有药物或食物能干预这个过程。想要喝酒脸不红,最确切的方法就是不要喝酒,并没有任何食物或药物能够阻断这个过程。可以给患者多喝糖水,严重者可以给患者果糖维C能减少乙醛的触及,导致脸红的时间缩短。