大便头干后稀,可能是肠道有炎症。对于这类的病人,建议可以去医院进行相关的检查,例如可以去做结肠镜的检查、大便常规加潜血的检查、大便培养、大便寄生虫的检查等等。另外,在治疗方面,首先从饮食方面改善,不要吃辛辣刺激的食物,不要吃油腻的食物。既然戒酒,不要吃腌制、熏制的食物。另外,在药方面可以吃一些肠道的益生菌,改善肠道菌群。例如,临床上常用的药物有低芽孢杆菌、布拉氏酵母菌,以及双歧杆菌三联活菌等等药物。