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糖尿病可以吃黑芝麻粉吗
2021-05-10 527人阅读
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
语音内容:
糖尿病患者是可以吃黑芝麻粉的,但是黑芝麻粉如果粘稠度过高,会导致血糖升高。
由于黑芝麻糊或者米糊,玉米糊或其他粥类熬制比较稀烂,粘稠度较高的糊状的食物吸收入血较快,容易导致血糖迅速升高,所以对于糖尿病患者尽量避免糊状,熬制过烂的食物的摄入,可以在这中间加一些粗粮食物,有红豆,黑豆,黄豆,扁豆,蚕豆或增加一些膳食纤维含量丰富的食物,如一些粗纤维的蔬菜。芹菜,韭菜,菠菜,西兰花,胡萝卜,南瓜等食物来增加膳食纤维,避免太高过高的粘稠度,对血糖的影响。
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