空心菜尿酸高的人可以吃吗

尿酸升高的患者是可以吃空心菜的。

空心菜对于尿酸没有特别大的影响，含有嘌呤是比较低的，而除了空心菜外，其他的蔬菜，尿酸患者也可以食用，尽量避免豆类的蔬菜，比如豆芽、豆角。而尿酸升高的患者主要是需要控制肉食的摄入，因为动物嘌呤对于尿酸升高的影响是非常明显的，尤其是动物内脏、海鲜、肉汤以及火锅。另外，一定不能饮酒，白酒、啤酒均有明显的影响，主要是因为酒精与尿酸在肾脏竞争排泄，长期饮酒尿酸得不到排泄，会加重尿酸升高的。

所以尿酸升高的患者应该放心的食用蔬菜，空心菜是完全没有问题的。