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血糖高的人可以喝什么汤

2021-05-13 1543人阅读
头像 三甲
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
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血糖高的人群,可以喝以下汤,比如鲫鱼豆腐汤、牛腩汤或羊肉冬瓜汤、乳鸽汤等汤类。

一般建议偏清淡,避免过于油的油脂过多,可以在汤中加红薯、紫薯、玉米、南瓜或者红豆、黑豆、扁豆、蚕豆或燕麦等粗粮,还有膳食纤维较为丰富的食物,或一些新鲜的菌类或增加一些蔬菜,如粗纤维的蔬菜,胡萝卜以及红薯或西兰花、卷心菜等,膳食纤维较高的食物,或者菜汤等食物,是有利于血糖的管理。同时,增加膳食纤维含量丰富食物,有利于增加胃的饱腹感,对于血糖的高等人群是可以摄入的,避免喝入大量的浓肉汤或者是避免粥类熬至稀烂食物摄入。

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