全麻前为什么不能吃东西喝水

手术全麻前，医生会嘱咐患者禁食禁水，其目的是为了防止术中出现胃内食物反流阻塞呼吸道引发窒息，吸入肺内，引发感染以及吸入性肺炎。正常情况下，我们的胃内容物反流至咽喉部，就会引起我们咽喉反射。此时，气管的开口会暂时关闭。但是当全麻后胃肠括约肌会松弛，胃内容物极易反流，而且此时咽喉反射会减弱甚至消失。返流的内容物容易进入气管内，造成窒息或者是进入肺内，引发吸入性肺炎，因此，在全麻前4-6小时会嘱咐患者禁水，在全麻前12小时会嘱咐患者禁食。