自己泡的药酒有保质期吗

药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在四个月到半年，建议在半年内喝完。时间长了的话，酒精浓度会下降。一旦酒精含量低于20%，酒味就会变淡，香气消失。还有可能导致酒中的药材发酵变质，药效受到影响。

虽说酒越陈越好，但是泡入药材之后，酒中会含有药材的杂质和其他添加品。如果储存环境不当或者渗透了水分，就会造成药物变质变性。药酒变得浑浊，散发出酸味或者其他特殊气味，就说明已经变质了，不能再饮用了。