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糖尿病患者能吃馒头吗
2021-07-15 508人阅读
吴怨
内分泌与代谢科
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院
语音内容:
糖尿病患者是可以吃馒头的,但是要建议馒头要恒定量。
一般每餐在50克左右的馒头是可以摄入的。
如果血糖高的人群可以在馒头中加入粗粮,做成粗细搭配的食物。
如在馒头中加入荞面,玉米面或者荞麦,燕麦等食物来增加膳食纤维含量丰富的食物,有利于血糖的管理。
恒定碳水化合物对于血糖的管理是有益的,避免过多过少的碳水化合物的摄入。
糖尿病患者适量的吃馒头可以对于进行血糖的调节。
同时建议先吃蔬菜,再吃蛋白质类的食物,最后吃馒头。
主食类的食物有利于达到血糖的管理,进食的顺序也可能会造成血糖的影响。
所以先吃蔬菜和蛋白质,最后吃碳水化合物更有利于避免血糖过高的升高。
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