酒后口干舌燥，可以在饮酒的同时吃些蔬菜，也可减轻肝脏的负担。
缓解口干的症状，例如，醋拌凉菜，既可起中和作用。水果中的糖分，又能加速酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C，维生素E，和微量元素硒等重要的抗氧化剂。也可减轻酒精对肝脏的毒害。另外，饮酒后的翌日清晨最好喝一杯淡盐水。饮酒时也最好吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分，又能促进酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
