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三七放久了还可以吃吗

2021-12-19 43人阅读
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许彦臣
中医内科
主治医师
河南省直第三人民医院
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三七放久了,看看多久。如果放了3~5年以上了,或者看着有(变样)了,味道变了,有霉没味儿了,或者发霉了,那当然不能吃了。

如果放了一两年以内或者两三年以内,没有发霉,在阴凉干燥处放;味道没有变化,也没有发霉,还是可以吃的。虽说三七它一般保质期也比较长,很多专家说(能)放三年到五年之内。如果说没有发霉,没有虫蛀,或者是没有其他的受潮,吃着味道没有改变,是可以吃的。三七也属于贵重的中药,如果扔了挺可惜的。它主要是活血化瘀、通经活络,包括活血止血等这些功效。但三七,我们一般都放了两三年以后,只要保护的好,它一般也不会虫蛀或也不会生虫,只要不发霉,就可以接着吃。

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