胆囊手术以后，患者可以选择吃一些高蛋白、低脂肪的食物。
比如可以吃羊肉、瘦猪肉、瘦牛肉、鸡蛋等食物。在主食上也可以选择吃小米粥、八宝粥、面条等食物。平时还可以选择多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、胡萝卜、苹果、葡萄、香蕉、柚子等食物。但需要值得注意的是，患者在手术以后尽量要多选择吃流质的饮食，并且一次性不要进食过多，同时要防止便秘情况的发生。对于胆囊切除手术以后的病人来说，一定要严格控制脂肪的摄入，否则容易造成脂肪泻。
