儿童如果服用过多的叶黄素会引起恶心呕吐、腹泻腹胀，还会引起皮肤发黄的情况。一般症状轻微，不会留有什么后遗症。
叶黄素是构成人眼黄斑区视网膜的主要色素。光氧化以及光破坏有一定的保护作用。在一定程度上起到预防黄斑变性的作用。对人体没有什么毒副作用，每天少量的服用可以预防儿童近视。叶黄素主要是存在于蔬菜当中，儿童可以每天多吃一些蔬菜。
