胆囊壁胆固醇沉着，指的是胆囊壁上可能存在胆固醇结晶，长期会引起胆囊结石。
对于胆囊结石的早期表现，往往可以认为是胆固醇的逐渐沉着所形成，往往与油腻饮食、辛辣刺激食、暴饮暴食有密切的关系。
在此阶段，通过及时的控制饮食结构、改善生活方式，可以逐渐的消退胆固醇的沉着使其消失，避免出现胆囊结石，如果一旦出现胆囊结，可能会出现急性胆囊炎、腹痛、发热等临床表现。
