血糖高的人能吃海参吗?

血糖高的人群是可以适量的吃海参的。

由于海参中主要适宜蛋白质、优质蛋白质为主，同时含有多种微量元素和维生素，是有利于糖尿病患者进行蛋白质和微量元素的补充。但是糖尿病患者建议均衡营养，不建议大量过多的摄入单一某一种食物，单一某一种食物的过多的摄入会导致体内营养物质的堆积，三大营养物质相互转化，也可能会导致体内碳水化合物和脂类代谢的异常，会增加碳水化合物和脂类代谢的紊乱，导致肥胖和胰岛素抵抗更加明显。所以建议均衡营养，可以适量的吃海参，同时要增加膳食纤维含量丰富的食物，如深色的蔬菜、粗粮食物以及魔芋、豆腐等食物。