胃镜前一天，建议进食清淡、易消化饮食，如温热稀饭、软烂面条。
不建议口服粗纤维的食物，如芹菜、菠菜。有的老年患者因为有心血管系统疾病，长期口服阿司匹林，在做胃镜的前一周都需要停药或者是咨询相关科室的医生更换其他药品，防止做胃镜的时候，如果需要取病理活检，因为服用阿司匹林会导致出血的倾向，引发不必要的风险。也不建议胃镜前一天服用大量的瓜，例如西瓜、香瓜等，含还有大量籽的瓜果，防止在胃内排空延迟，影响观察。
