糖尿病病人是可以吃面粉做的食物的。
糖尿病饮食要求病人营养均衡。淀粉类食物是碳水化合物的主要来源，因此必须吃。面粉做的食物最主要的是要注意饮食的加工方式。一般来讲米饭、面条、馒头、包子、饺子、米粉都可以食用，但是不能喝稀饭。因为经过长时间的熬煮，淀粉在高温下被破坏，这样就会导致糖吸收过快而引起餐后血糖急剧升高。因此，只要注意加工方式就可以食用面粉做的食物。另外还要注意定量，每顿饭的主食量一般在2到3两。
