做切胃手术常见的后遗症、并发症有胃出血、胃肠吻合口瘘、胃肠吻合口出血、胃肠吻合口狭窄、倾倒综合症、营养障碍、贫血、肠粘连、肠梗阻等并发症。
具体与胃切除组织的多少、吻合方式等情况有关系。胃切除手术属于大手术，术后一般需要一周左右恢复饮食，手术后早期需要密切观察腹腔引流管的情况，重点观察是否出现腹腔内出血、腹腔的感染、吻合口瘘等并发症；后期主要观察是否出现贫血，营养障碍等后遗症。
