多是因为吃了不干净的东西导致细菌或病毒感染，或是吃了太多刺激性强烈的食物引起胃肠黏膜受损。
可以口服胃肠粘膜保护剂、止泻药物、抑制胃酸分泌药物、抗生素等积极的对症治疗，改善胃肠道不适症状。需要在医生的指导下用药，不要自己乱吃药。要多注意饮食和生活方面的调理，避免胃肠炎的反复发作。要勤洗手，讲卫生。要清淡饮食，少吃油腻、辛辣、刺激的食物，多吃健脾养胃的食物。进食要定时定量，切忌过饥过饱。
