贫血，是外周血中红细胞总量低于正常出现的一种临床综合征。
出现贫血，饮食一定要营养和均衡，食物务必多样化，可以多进食含有优质蛋白的食品和高汤，如喝三七杞子炖乌鸡、牛肉汤、羊肉汤、海带排骨汤、鸡血汤、鸭血汤等。这些汤类，不但含有优质蛋白，还含有微量元素及人体所需要的造血细胞原料。平时，要多注意调理饮食，可以多吃点猪肝、猪血或者是瘦肉以及奶制品、豆类、新鲜水果、蔬菜，都有利于缓解贫血的现象。
