生姜熬水泡脚具有温经通络、祛风散寒的功效，可以用于治疗感冒，缓解风湿所致的关节疼痛，减少手脚发凉，治疗妇女月经后期、痛经等。
其中，生姜味辛，性微温，归脾、肺、胃经，具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼虾蟹毒的功效。现代药理研究表明，生姜具有很明显的杀菌抑菌功效，可以杀灭口腔及消化道的致病菌，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、痰饮、胀满泄泻等。需要注意的是，阴虚内热者忌用。
