血糖高可以吃米粉吗?

血糖高的人群是可以吃米粉的。

对于吃米粉来说，一般要建议一定量的米粉摄入，约100克左右米粉。进食米粉后避免其他碳水化合物的摄入，比如同时在进食，如馒头、米饭、面条等食物，所以米粉当做单一的碳水化合物来摄入，同时替代其他碳水化合物，在摄入米粉之前可以先摄入适量的蛋白质，如鸡蛋、豆制品和增加蔬菜的摄入量，最后再吃米粉。进食的顺序也对于血糖的管理是有利的，先进食蔬菜和蛋白质，最后进食主食、碳水化合物，有利于血糖的管理，所以对于血糖高的人群应该增加膳食纤维含量丰富的食物。同时避免过多碳水化合物摄入，保证饮食结构多样化。