喝酒后胃酸是胃粘膜受到刺激，本身患有胃炎，胃溃疡等因素导致。
胃的内部有一层粘膜细胞能够分泌粘液，具有保护胃壁的作用，而酒中含有大量乙醇，乙醇在进入胃内能够将这层粘膜溶解掉，从而直接对胃壁造成侵犯。在受到刺激时就会分泌出大量胃酸，因此不少人在喝酒之后都会出现胃反酸症状。本身就患有胃炎、胃溃疡等疾病，这些人胃黏膜的保护屏障已经受到损伤，因此，在喝酒时更容易受到酒精的刺激导致喝酒时出现胃部反酸症状。
