大枣生吃好还是熟吃好

大枣生吃，或者是熟吃都比较好。

因为其可以补中益气、养血安神。大枣生吃可以使有效成分维生素类以及挥发油类得到充分的吸收，大枣熟吃可以使有机酸、生物碱、黄酮类以及氨基酸类等有效成分充分吸收。所以说不管生吃或者是熟吃都比较好。大枣可以增强肌力、增加体重，还能够增加胃肠的黏液、纠正胃肠病损、保护肝脏。可以起到抗变态反应的作用，有镇静催眠作用，还有抑制癌细胞增殖、抗突变、镇静以及镇咳、祛痰等作用。临床上可以用于脾虚证以及脏燥失眠症。对于部分药性峻烈或者是有毒药物同用时有保护胃气，缓和其毒烈药性的效果。