预防甘油三酯升高最有效的办法就是减少食物中脂肪的摄入，比如说少吃一些肥肉、炒菜的时候少放一些油、少吃一些含有油脂比较大的坚果类比如说葵花籽、核桃等等。甘油三酯，也叫中性脂肪。当他升高的时候，会引起血液出现乳糜血。甘油三酯，它在血液中主要是以乳糜微粒的形式存在的。当乳糜微粒升高会引起Ⅰ型高脂蛋白血症。当患者出现高脂蛋白血症之后，它会引起心脑血管疾病发病风险的增高，常见的冠心病和脑卒中。
